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      1. 大荔冬棗
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        大荔冬棗簡介(大荔冬棗發展優勢)
                荔冬棗具有四大特征,果個大,果實近圓形,平均單果重20克,果面平整光潔;果皮薄而酥脆,完熟期呈淺黃*狀赭紅色;肉細嫩,果肉乳白色,口感細嫩酥脆;味香甜。

        大荔冬棗含人體所需的19氨基酸和維生素A、維生素B、維生素C、維生素P,含可溶性固形物34-38%,維生素C352毫克/100克,營養價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。

        2011年12月20日,中華人民共和國農業部批準對“大荔冬棗”實施農產品地理標志登記保護。

        記得小時候,爺爺家里有幾顆棗樹,每年棗成熟的時候正好趕上暑假的尾巴,和小伙伴們一邊嬉鬧一邊用竹竿打棗,打下來的棗也不洗,直接放在嘴巴里,脆脆的,甜甜的。

        甜絲絲的棗子,成了夏天最好的回憶。

        上周剛剛入伏,吃棗的季節就到了,不過這會吃到的棗都叫“冬棗”。

        再過一段時間,水果店和超市隨處可見冬棗的影子,小小的鮮脆冬棗,成了夏日里觸手可得的零食式水果。

        明明是夏天吃,為啥叫冬棗呢?難道是冬季成熟放進冷庫里專門夏天拿出來賣嗎?

        NONONO

        雖然冬棗名字里帶“冬”字,但并不是到冬天才能采收的意思。冬棗的“冬”,是形容它相對其他棗類,成熟較晚。就比如山西、山東等產區早晚溫差很大,有利于果實糖分的積累,能更早些時間上市。

        而來自“中國棗鄉”大荔縣的冬棗,更是提前一個月就能吃到。

        大荔冬棗成熟咯!吃棗正當時

        一顆顆大荔冬棗紅黃相間

        “皮膚”光滑緊實

        捏上去飽滿不發軟

        吃上一口嘎嘣脆

        清甜的味道在嘴中蔓延

        大荔冬棗肉厚核小

        從中間切開就可以看到

        一口咬下去

        厚實的果肉就呈現在眼前

        雖然不像水蜜桃那樣多汁

        但也是real清爽

        再加上甜蜜的滋味

        簡直完美!

        大荔冬棗的秘密,了解一下

        • 大荔冬棗和普通的棗有啥區別?

          對于小時候經常吃自家棗的料料來說,最大的區別就是外形。大荔冬棗的品種像一個小乒乓球,非常圓潤飽滿,普通的棗一般是橢圓形。

          大荔冬棗的比普通早更加脆,據說成熟后如果自己落到地上馬上就會摔裂,所以采收的時候也是格外小心~

        • 冬棗可以曬干了吃嗎?

          大荔冬棗和我們平常吃的紅棗不一樣。紅棗屬于干果,一般都是曬干食用;而冬棗是一種鮮果,不能曬干,直接鮮食,口感非常爽脆。

          信手可得的爽脆,還有甜絲絲的汁水,這個季節的水果冬棗必須擁有姓名!

        • 冬棗有哪些營養?

          “一日三顆棗,百歲不顯老”,棗子家族個個都是營養能手,冬棗也不例外。每100克冬棗中維生素C的含量高達300毫克,大約是獼猴桃的4倍、橘子的16倍、蘋果的70倍!

          此外,棗還含有豐富的蛋白質和鈣、鐵微量元素,一天嗑上那么一把,輕松補一補。但是也不宜每天吃太多,容易消化不良。

          南荔枝,北冬棗

          大荔冬棗來得早

          2015年,大荔注冊了的“大荔冬棗”商標,開始成立公共區域品牌。后來又成為國家地理標志保護產品,獲得了 “綠色食品”證書。

          陜西省大荔縣背靠黃土高原、面朝滾滾黃河。這里日照時間更長、晝夜溫差大、雨量較少,積溫、光照是關中之冠,再加上優越的土壤、灌溉條件,不使用農藥化肥,就可以把冬棗成熟上市時間提前到七月份。

          氣候優勢和品種特點,冬棗不用化肥、膨大劑,綠色生態種植,成熟后的冬棗口感更佳。

          棗子怕雨淋,躲在大棚里更加安全

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